Origen y Cultivo

Este café es de Huila, Colombia, cultivado a 1.700 msnm. Tiene un tostado medio para resaltar notas dulces y cítricas, procesado por vía húmeda para una taza limpia.

Beneficios

Energía: Mejora la concentración y el rendimiento físico.

Salud: Es una bomba de antioxidantes que protege tus células.

Metabolismo: Ayuda a la quema de grasas natural.

Otros Usos

Repostería de Autor: Gracias a sus notas dulces y cítricas, es el ingrediente estrella para tiramisús, bizcochos de chocolate o galletas, donde el aroma del café de altura realza el sabor del dulce.

Salsas y Reducciones: Puedes usar una taza de este café para crear reducciones para carnes rojas o incluso para una "Salsa BBQ al café", aportando una complejidad ahumada y ácida única.

Coctelería y Bebidas Frías: Debido a su proceso de "taza limpia", es perfecto para preparar un Cold Brew refrescante o un Espresso Tonic con una rodaja de limón que potencie sus notas cítricas.